Chocolat au Miel はちみつ入りのふわふわリッチ生地に　チョコシートを 折りこんで焼き上げました。

パン生地　( 18ｃｍのパウンド型 1台分 ) 　　リスドオル ( フランスパン専用粉 ) ・・・・・ 180g 　　スキムミルク ・・・・・ 小さじ 2 　　無塩バター ・・・・・ 20g 　　はちみつ ・・・・・ 35g 　　塩 ・・・・・ 2g 　　全卵 ・・・・・ 20g 　　水 ・・・・・ 70 〜 80ml 　　インスタント ドライイースト ・・・・・ 小さじ 1 　　 　　 フィリング & デコレーション 　　ソントン　アッシェ チョコシート ・・・・・ 100g　 　　アーモンドスライス ・・・・・ 適量 　　 水分量は　粉の種類、湿度などを考慮して　ご自分で微調整してください

作り方は　" cafe au lait " と同じですが、二次発酵後、ぬり卵を生地の 表面に　ハケでぬり、アーモンドスライスをちらして焼成してください。