ホームベーカリーでパン生地を作る。 パン生地が出来上がったら、5分割し、生地を手のひらで軽く押さえてガス抜きし、生地を外側から中心に 集めるようにして丸め、中心をしっかりつまんで閉じ、かたくしぼった　ぬれふきんをかけ、10分休ませる。 ベンチタイム終了後、生地をめん棒で円形に伸ばし、中心に　フォンデュソースを包み、 とじ目をしっかりつまむ。　とじ目を下にしてオーブンの天板に生地を並べ、二次発酵させる。
	二次発酵後、生地にハサミで十字の切り込みを入れ、ピザ用チーズをトッピングする。
	190℃に予熱しておいた オーブンに入れ、約13〜15分焼成。　オーブンによって焼き加減が 微妙に違うので、焼成時間は　ご自分で調整してください。
	焼成後、お好みで　ドライパセリをトッピングしてください。