ホームベーカリーでパン生地を作る。 パン生地が出来上がったら、4分割し、生地を手のひらで軽く押さえてガス抜きし、生地を外側から中心に 集めるようにして丸め、中心をしっかりつまんで閉じ、かたくしぼった　ぬれふきんをかけ、10分休ませる。 ベンチタイム終了後、生地のとじめを上にして台の上で　まわりを少し薄くしながら　円形に広げる。 中央にカレーフィリングをのせ、包む。　とじめを下にして　天板にのせる。 ラップ＋ぬれ布巾をかけて、オーブンの発酵機能で二次発酵させる。　( 40℃で 25〜30分程度 )
	二次発酵後、ハサミで生地の上面を十字に切る。 切り口にピザ用チーズをのせ、190℃に予熱しておいた オーブンに入れ、約15〜２０分焼成。　 途中、チーズがとけて　ある程度　パン生地に焼き色がついたら　すばやく　天板ごとオーブンから 取り出し、ポテチを溶けたチーズに突き刺すようにトッピングし、オーブンに戻し、焼き終わりまで焼く。 オーブンによって焼き加減が微妙に違うので、焼成時間は　ご自分で調整してください。 焼成後、お好みでドライパセリをふりかける。